No Rubbish 207 deGrease BBQ Olijfolie specerijen (350 ml)

Op een mooi stuk vlees, bij de borrel of voor een salade maak je pas echt indruk als er een goede olijf olie bij gebruikt wordt. Net als een goede wijn, kan een goede olijfolie je gerecht naar een hoger niveau tillen

Onze 207 degrease BBQ Olijfolie is geen standaard gevalletje, maar een excellente, stevige, ferme, mannelijke olijfolie. Volfruitig, met de juiste bitterheid op de tong en perfecte scherpte achter in de keel. Je kunt hem eigenlijk zo drinken. Uit een glas. Naked!

Met deze extra vierge olijfolie maak je van een BBQ een 3-sterren keuken.

Het rookpunt verschilt van naargelang de kwaliteit en de soort van de olie. Hoe lager de zuurtegraad, hoe hoger het rookpunt. Hoe beter de kwaliteit van de olie, hoe hoger haar rookpunt zal zijn. Zo kan onze No Rubbish 207 degrease extra vierge olijfolie een rookpunt van maarliefst 207°C bereiken wat hem ideaal maakt voor het gebruik op – en bij de BBQ.
TypeMarinade
EAN6013818916993
Fabrikantcode207 deGrease
VoedingsmiddelCategorieGrill
TypeMarinade
InhoudVolume350 ml
Bereiding / gebruiksaanwijzingGrillen
Koken
Als dressing
Voor rubben ( direct op het vlees of gemengd met je favoriete No Rubbish dry rub als natte marinade )
Land van oorsprong / plaats van herkomstNederland
Kenmerken- Hoog rookpunt van 207gr
- Zeer lage zuurgraad van 0,1%
- Hoge zuiverheid
- Fruitig met klein bittertje
- Bekend in de gastronomische top keukens
- Lip smacking
- Veelzijdig in gebruik
Overige informatieNo Rubbish Extra Vierge BBQ olijfolie
De No Rubbish BBQ olijfolie is van zeer hoge kwaliteit en een geselecteerde blend van vier top olijvenrassen die alle vier hun stempel drukken op de smaak en geur. Fruitig en groen met tonen van appel, citrus, groene amandel, groen blad en tomaat. Aan het einde een klein bittertje, perfect in balans met de zoete tonen. Deze olijfolie is goed bekend onder de gastronomische top van Nederland en België en onder label gebracht van diverse Michelin Ster Restaurants.

Rookpunt
Het rookpunt van Extra Vierge olijfolie is sterk afhankelijk van de zuiverheid. Die is meetbaar via de zuurgraad. Hoe lager de zuurgraad, hoe hoger de kwaliteit en het rookpunt. Onze No Rubbish olijf olie heeft een zeer lage zuurgraad van 0,1% . De wettelijke grens voor een Extra Vierge is 0,8%. De No Rubbish olijf olie kan dus dik boven de 200 graden hebben dus ideaal voor BBQ, bakken en tevens heerlijk als dip. Gebruik hem als marinade op je gerecht, meng hem met je favoriete No Rubbish rub voor natte marinade of gebruik hem als bakolie in je DO of skillet.

Eerste of koude persing
Hiermee wordt gedoeld op de manier waarop olie geperst wordt. Het persen gebeurt altijd mechanisch. Als de temperatuur daarbij niet hoger komt dan 33 ºC wordt gesproken over koude persing (extra virgin).
Productcode: 1782439